HOLA MUNDO

Todo empezó en Enero de 2018 cuando decidí cambiar el rumbo de mi vida.

 Desde mi lugar de residencia, todo a lo que vivía acostumbrada y hasta querer llevar un regimen más sano.
Así fue como nació Ketollina y me encantaría compartirles todo lo que este “nuevo yo” está descubriendo.

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GUÍA SENCILLA PARA COMENZAR KETOSIS

Antes de comenzar a escribir en forma quiero contarles lo que me pasó.  Había escuchado a mi novio hablar de ketosis / cetosis y que quería comenzar a adentrarse en ello. Yo medio me rehusaba porque cómo en esta vida alguien sobrevive sin hot cakes, tortillas y spaghetti. Después de un rato, dije: ok lo voy a intentar. Pero a él no se lo dije por si abortaba misión. Decidí buscar información en Internet y me topo con varias cosas relacionadas pero... casi todo en Inglés. Yo mencionaba con otros amigos el - término - como si fuera algo muy familiar para todos y me percaté que la mayoría no sabían mucho del tema si no es que nada al respecto. No es que yo pretenda ser pionera hablando de cetosis en habla hispana ni mucho menos solo me pareció interesante hablarlo desde este enfoque. De todo lo que leí, esto es lo que yo puedo recomendarles para que su paso por ketosis / cetosis sea un poco más sencillo. PASOS: - Elimina de tu dieta los azúcares y las harinas (en otro post má
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FAT BOMBS

Creo que hasta ahora no he conocido a alguien que diga: BOMBAS DE GRASA?? YOOOO! DAME 5 PARA LLEVAR. Su nombre no le ayuda mucho y tengo que reconocer que cualquiera huiría de ellas pero ahora he comprendido que la grasa es amiga .  Cuando estás comenzando con cetosis es normal que pases por un periodo de antojos y hambre a deshoras por lo que, en lugar de comer algo que no deberías, es recomendable usar nuestras barras o bolitas de energía. La tranquilidad está en que están hechas principalmente de frutos rojos y una combinación de grasas no saturadas (mantequilla, aceite de coco, almendras).  Les dejo mis recomendaciones:  - No atascarnos de ellas, comer una o dos es suficiente. - No tiene que ser diario, esto es una buena opción para esos días de antojo insaciable pero no convertirlo en un ritual de todos los días. Las fotos en mi feed son algunas de las fat bombs que he preparado, son fáciles de hacer y quedan de lo más ricas. Les dejo las recetas para que
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¿QUÉ HAY DE COMER?

Cuando empecé con cetosis tenía claro que tenía que bajar mis porciones de carbohidratos y azúcares y elevar grasas. Al principio era sencillo porque comía huevos, tocino, carne, verduras pero, ¿y luego? No podía comer lo mismo por siempre. Entonces  poco a poco sentí que la imaginación se me iba acabando cuando tenía que elegir menús para TODO el régimen. Mi acción emergente fue comprar 2 libros de recetas exclusivamente cetogénicas. **   Lo mejor que pude haber hecho porque fue de gran ayuda, para una primeriza como yo, ya que explican muy bien y a detalle todo lo que cetosis requiere.  Habla desde qué alimentos son recomendables y cuales evitar, recetas de todo tipo, tips de los ingredientes y cómo hacer que no se salgan de tu presupuesto y muchas cosas más. Una vez que logras distinguir todo esto lo vas acoplando automáticamente a tu vida hasta llegar al punto donde puedes salir a comer a restaurantes y ya sabes qué ordenar para no “romper” con lo aprendido. Hoy dé
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