Mi vida como KETOLLINA

Les cuento que oficialmente ya llevo 4 meses haciendo cetosis y el resultado hasta ahora es muy satisfactorio.  Sí debo confesarles que he tenido mis lapsos de extrañar algunas cosas, como comerme una dona ó tal vez 2 ó 3, un plato de arroz con frijoles, una olla de ramen jaja; pero hay tantas opciones para sustituir esos pequeños antojos que se me ha hecho muy llevadero el proceso. ¿A dónde quiero llegar con esto? El otro día leyendo un artículo sobre ketosis me pareció interesante la forma en la que abordaban el tema.  Decía que no existen alimentos “keto” o “no keto”, sino ketosis es mantener tu organismo en un estado donde su principal fuente de energía sean las grasas. Depende de lo que elijas comer será lo que te mantenga en ese estado metabólico o no. Yo ahora he sabido detectar lo que me ayuda a mantenerme en cetosis y mi consejo es que hagan lo que mejor les funcione a cada uno En lo personal no me gusta sentirme restringida con lo que como, por eso apelo much

Cuando empecé con cetosis tenía claro que tenía que bajar mis porciones de carbohidratos y azúcares y elevar grasas. Al principio era sencillo porque comía huevos, tocino, carne, verduras pero, ¿y luego? No podía comer lo mismo por siempre. Entonces  poco a poco sentí que la imaginación se me iba acabando cuando tenía que elegir menús para TODO el régimen. Mi acción emergente fue comprar 2 libros de recetas exclusivamente cetogénicas. **   Lo mejor que pude haber hecho porque fue de gran ayuda, para una primeriza como yo, ya que explican muy bien y a detalle todo lo que cetosis requiere.  Habla desde qué alimentos son recomendables y cuales evitar, recetas de todo tipo, tips de los ingredientes y cómo hacer que no se salgan de tu presupuesto y muchas cosas más. Una vez que logras distinguir todo esto lo vas acoplando automáticamente a tu vida hasta llegar al punto donde puedes salir a comer a restaurantes y ya sabes qué ordenar para no “romper” con lo aprendido. Hoy dé